Damast Chefmesser Santoku
Dieses hochwertige Chefmesser im Santoku Stil ist ein Allrounder in der Küche. Bei diesem Messer ist die Klingenform etwas runder geformt, als bei einem klassischen Santoku. Dies unterstützt zusätzlich beim Wiegeschnitt. Die Klinge aus 288 Fach gefaltetem Damast Stahl ist sehr scharf geschliffen und die Musterung kommt gut zum Ausdruck. Die Klinge ist im 15° Winkel extrem scharf geschliffen und ist somit der perfekte Gefährte im Zubereiten von leckeren Gerichten, bei denen im besten Fall viel zu schneiden ist. Zum Schutz ist eine passende Lederhülle dabei.
Der Griff ist aus verschiedenen besonderen Holzsorten gefertigt. Die handgeschliffene Griffform bietet absolute Kontrolle bei diversen Schneidetechniken und hält das Messer im Gleichgewicht.
Länge: 35 cm
Klingenlänge 18,5 cm
Dieses hochwertige Chefmesser im Santoku Stil ist ein Allrounder in der Küche. Bei diesem Messer ist die Klingenform etwas runder geformt, als bei einem klassischen Santoku. Dies unterstützt zusätzlich beim Wiegeschnitt. Die Klinge aus 288 Fach gefaltetem Damast Stahl ist sehr scharf geschliffen und die Musterung kommt gut zum Ausdruck. Die Klinge ist im 15° Winkel extrem scharf geschliffen und ist somit der perfekte Gefährte im Zubereiten von leckeren Gerichten, bei denen im besten Fall viel zu schneiden ist. Zum Schutz ist eine passende Lederhülle dabei.
Der Griff ist aus verschiedenen besonderen Holzsorten gefertigt. Die handgeschliffene Griffform bietet absolute Kontrolle bei diversen Schneidetechniken und hält das Messer im Gleichgewicht.
Länge: 35 cm
Klingenlänge 18,5 cm
Dieses hochwertige Chefmesser im Santoku Stil ist ein Allrounder in der Küche. Bei diesem Messer ist die Klingenform etwas runder geformt, als bei einem klassischen Santoku. Dies unterstützt zusätzlich beim Wiegeschnitt. Die Klinge aus 288 Fach gefaltetem Damast Stahl ist sehr scharf geschliffen und die Musterung kommt gut zum Ausdruck. Die Klinge ist im 15° Winkel extrem scharf geschliffen und ist somit der perfekte Gefährte im Zubereiten von leckeren Gerichten, bei denen im besten Fall viel zu schneiden ist. Zum Schutz ist eine passende Lederhülle dabei.
Der Griff ist aus verschiedenen besonderen Holzsorten gefertigt. Die handgeschliffene Griffform bietet absolute Kontrolle bei diversen Schneidetechniken und hält das Messer im Gleichgewicht.
Länge: 35 cm
Klingenlänge 18,5 cm